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Mug cake per San Valentino * A Mug cake for Valentine’s day breakfast

Valentines Breakfast_1 Chi non è mai stato preso dalla voglia di torta al cioccolato: morbida, profumata e appagante, una coccola materializzata? Nessuno, vero? Il problema è che, almeno a me, la voglia arriva improvvisa e improvvida, visto che generalmente non ho nulla da mettere sotto i denti! Ho finalmente trovato la soluzione:  le Mug cake e … sono impazzita! Rapide da preparare e golosissime, sono la risposta quasi istantanea alla voglia di dolce, visto che tra pensare, preparare e mangiare passano al massimo 5 minuti!

Ho quindi voluto condividere la ricetta di una mug cake alla crema di nocciole, semplice e dal sapore non banale, velocissima da preparare, e ancor più da mangiare a cucchiaiate!

La mug cake alla crema di nocciole è una ricetta perfetta per la colazione di San Valentino: stupite il vostro amore con una torta appena sfornata (dal microonde) e tante coccole!

valentine's day breakfast Who has never been taken by the desire of chocolate cake raise his hand: soft, fragrant and satisfying, a cuddle materialized? No one, right? The problem is that, at least to me, the desire comes sudden and improvident, because usually I have nothing to put in my mouth! I finally found the solution: mug cakes and … I went crazy! Quick to prepare and greedy, are the almost instantaneous response to the desire for sweet, as between thinking, preparing and eating it takes a maximum of 5 minutes!

So I wanted to share the recipe for a mug cake with hazelnut cream, simple, really tasty, quick to prepare, and even more to eat by the spoonful!
The mug cake with hazelnut cream is a perfect recipe for Valentine’s day breakfast : amaze your sweetheart with a freshly baked cake (from the microwave) and lots of cuddles!

La ricetta per una Mug cake alla crema di nocciole, perfetta per la colazione di San Valentino,  è una mia rielaborazione di quella che ho trovato sul libro di Jennifer Lee, Mug Cake, che consiglio per chiarezza e foto.

The recipe for a mug cake with hazelnut cream, perfect for Valentine’s day breakfast, is a reworking of the one I found on the book by Jennifer Lee,  Mug Cake, which I recommend for clarity and photos.

Cosa serve:

– microonde (il mio raggiunge alla massima potenza 1000 w, quindi i tempi che indico sono sono riferiti a questa potenza, da aumentare o diminuire a seconda di quello che si ha);

– mug ovvero una grande tazza di ceramica che possa essere utilizzata nel  forno a microonde;

– una piccola frusta, ma va bene anche una forchetta, si deve solo fare più attenzione agli eventuali grumi nell’impasto;

– una bilancia precisa anche sulle piccole quantità, è fondamentale.

Ingredienti per una mug cake alla crema di nocciole:

* 25 gr di farina O

* 2 gr lievito per dolci

* 50 ml latte

* 80 gr di crema di nocciole (per intenderci: Nutella o simili, io uso la crema di nocciole della Caffarel)

Unire tutti gli ingredienti direttamente nella tazza e mescolarli accuratamente con la frusta (o la forchetta) fino ad avere un impasto liscio e senza grumi.

Mettere la mug nel microonde per 1  minuto  e 10 secondi:  l’impasto deve essere lievitato e spumoso, leggermente appiccicoso al tatto ma non molle.

Far raffreddare la mug cake alla crema di nocciola per qualche minuto (se ci riuscite) e poi gustarsela, meglio se in due e meglio se accompagnata da tante coccole, è San Valentino, no?!

colazione di san valentino What you need:

– Microwave (mine  reach at maximum power 1000 W, so the times refer to this power, to increase or decrease depending on what you have);

– Mug,  a large ceramic cup that can be used in the microwave oven;

– A small whip, but it’s good enough a fork, you just have to pay more attention to any lumps in the dough;

– A balance, accurate  on small quantities, is essential.

Ingredients for a mug cake with cream of hazelnuts, perfect for Valentine’s day breakfast:

* 25 grams of flour O

* 2 grams baking powder

* 50 ml milk

* 80 grams of hazelnut cream (i.e. Nutella or similar, I use Caffarel  hazelnut cream)

Combine all ingredients directly into the cup and mix thoroughly with a whisk (or fork) until you have a smooth and without lumps dough.

Put the mug in the microwave for 1 minute and 10 seconds: the dough must be leavened and fluffy, slightly sticky to the touch but not mushy.

Let cool for a few minutes (if you can) and then enjoy your tasty Hazelnut cream Mug cake, preferably in two and preferably accompanied by lots of cuddles: it’s Valentine’s day, nay?!

Durante lo shooting delle fotografie che facevamo per presentare la Mug cake, Miss B è stata bravissima,  ma poi… non ha resistito!

mug cake san valentino During  photographs  shooting  to present Mug cake, Miss B was really a good girl, but then … she could not resist!

  mug cake

With this post I was featured at  Bloggy Moms Networks & Creative Modays

BloggyMomsNetwork I was featured Bewitching-Projects-LP-Featured-250x250

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32 Comments

  • Reply
    Claire
    19 January, 2015 at 11:43 am

    Aww this sounds great, love mug cakes 🙂

    Thanks for sharing at Creative Mondays
    Claire recently posted…Creative Mondays And This Weeks Featured Blogs 19/01/15 …My Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      19 January, 2015 at 3:31 pm

      Thanks Claire! We love mug cakes too!! Kisses!

      • Reply
        Claire
        25 January, 2015 at 10:07 pm

        Hi me again 🙂 just hoping by to say I am featuring your post this week at Creative Mondays … thanks for linking up…
        Claire recently posted…Snow Kids…My Profile

        • Reply
          Caseperlatesta
          26 January, 2015 at 9:07 am

          Thanks Claire! So proud to be featured by you! See you @ Creative Mondays!

  • Reply
    Lucia
    19 January, 2015 at 4:14 pm

    Complimenti innanzitutto per il vostro blog, arrivo qui perché partecipo anche io al Linky Party di Alex.. L’idea della mug cake è proprio simpatica soprattutto pensata per San Valentino. Lucia

    • Reply
      Caseperlatesta
      19 January, 2015 at 4:31 pm

      Grazie Lucia! si le mug cake ci piacciono proprio!

  • Reply
    Norma
    20 January, 2015 at 10:47 am

    La conoscevo già, era tanto che ci pensavo di farla ma non l’ho ancora fatto, adesso che ho visto la vostra ricetta la farò di sicuro, sembra buonissima
    Grazie
    Ciao
    Norma
    Norma recently posted…Auguri digitaliMy Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      20 January, 2015 at 11:26 am

      Ciao Norma, adesso che abbiamo provato a farle, non ci fermiamo più!! A presto!

  • Reply
    Rama
    20 January, 2015 at 10:50 am

    Ragazze!!!!! Questa cosa della mug cake mi fa impazzire!!!!
    L’avevo sentita ma non avevo approfondito, ma ora che ho letto il vostro post la provo sicuramente!!!!!
    Un bacione

    ah, Miss B è uno spettacolo!!!!!! : )

    • Reply
      Caseperlatesta
      20 January, 2015 at 11:25 am

      Grazie! Che bel commento!!! Le myg cake offrono possibilità infinite e il bello è che sono velocissime! Miss B ti ringrazia! 😉

  • Reply
    rachaeljdebruin
    20 January, 2015 at 5:33 pm

    This looks SO scrumptious!!!

    Thanks so much for sharing with us on this week’s Mom 2 Mom Link Up! Hope you can join us again 🙂
    Rachael @ Diamonds in the Rough
    rachaeljdebruin recently posted…10 Steps To Make Our Homes Sparkle: Step By Step De-ClutteringMy Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      21 January, 2015 at 9:16 am

      Thanks Rachael, we surely join again Mom 2 Mom link up!

  • Reply
    Martina
    20 January, 2015 at 11:15 pm

    Grazie mille per la condivisione…. vi ho conosciute grazie al Linky party di Alex, e già non vedo l’ora di provare questa mug cake!!!! ciaooo
    Martina recently posted…Collana “Button Flowers”My Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      21 January, 2015 at 9:19 am

      Ciao Martina, grazie a te di essere passata qui! A presto!

  • Reply
    Pi
    23 January, 2015 at 10:35 am

    Buongiorno! las amigas frugaleras no parais de dar ideas creativas y dulces. Gracias por compartir y que tengas un buen día.
    Beso
    Pi
    Pi recently posted…FEBRERO: FREE PRINTABLEMy Profile

  • Reply
    Leo
    23 January, 2015 at 11:37 am

    Wow! It looks simple and tasty! I will try out this! 🙂

  • Reply
    María y María Inés
    23 January, 2015 at 4:30 pm

    Que rico! Seguro están sabrosas!
    Buen finde y besos de las dos
    María y María Inés recently posted…Tablas de cocina.My Profile

  • Reply
    Soluciones para el Hogar y el Amor
    23 January, 2015 at 5:39 pm

    Hi there first I want to say miss B is adorable.
    The valentine’s mug is lovely
    xoxo
    Soluciones para el Hogar y el Amor recently posted…DIY Globo de Papel de Seda en forma de corazón ideal para el Día de San ValentínMy Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      24 January, 2015 at 8:37 am

      thanks! Miss B sends you a big kiss!

  • Reply
    De todo un poco
    23 January, 2015 at 8:29 pm

    Qué delicia, tiene que estar riquísimo!!!
    La presentación del mug cake me ha encantado!!!
    jejeje con la señorita B, no me extraña que no pudiera resistir 🙂
    Buen finde!
    De todo un poco recently posted…Revistero con caja de cartón-packagingMy Profile

  • Reply
    Isabel para Alromasar
    23 January, 2015 at 8:45 pm

    ¡¡Una idea genial!!
    Besos

  • Reply
    Romina
    24 January, 2015 at 8:43 pm

    Geniale e delizioso!!!

  • Reply
    El Desván de los Trastucos
    24 January, 2015 at 9:41 pm

    Que rico!!! Habrá que probar esa receta
    Buen finde
    El Desván de los Trastucos recently posted…GALÁN RENOVADOMy Profile

  • Reply
    Estrellas de Web
    24 January, 2015 at 10:18 pm

    Sentillamente encantador!!!! 🙂 Bss. http://www.estrellasdeweb.blogspot.com

  • Reply
    Doris Estela
    25 January, 2015 at 1:21 pm

    Que buena pinta tiene esa taza de chocolate..y la modelo es un Bom-Bom.
    Beso
    Doris Estela

    • Reply
      Caseperlatesta
      26 January, 2015 at 9:07 am

      Thanks! So Kind! Besitos!

  • Reply
    marcela de Colorin Colorado
    27 January, 2015 at 4:02 pm

    Forget about Valentine’s day, I want mine RIGHT NOW!!!!!
    marcela de Colorin Colorado recently posted…Eso de crecer y volverse grande…My Profile

    • Reply
      Caseperlatesta
      28 January, 2015 at 10:14 am

      🙂 🙂 🙂

  • Reply
    Caseperlatesta
    30 January, 2015 at 10:48 am

    […] […]

  • Reply
    Sweet Snack Ideas for Valentine's Day
    1 February, 2015 at 8:01 pm

    […] Mug Cake […]

  • Reply
    microonde
    3 February, 2015 at 12:39 am

    que buienaaa

    • Reply
      Caseperlatesta
      3 February, 2015 at 8:55 am

      Thanks!!!

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